آشنایی با فواید بی شمار و مضرات سیر
مدیریت وب سایت
1395-08-04
اخبار, ایمنی، سلامت، فرهنگ
3,515 بازدید
سرگیجه
- کسانی که سرگیجه دارند یک حبه سیر بخورند.
- یک مورد استفاده نادر براى سیر که توسط آزمایش روى حیوانات پیشنهاد شده ، براى سرگیجه است . پژوهشگران ژاپنى که قدرت سیر را در افزایش مقاومت در مقابل افسردگى امتحان مى کردند، مقدار زیادى الکل به موش ها دادند تا این که تعادلشان به هم خورد. موش هایى که سیر خورانده شدند زودتر از سایرین حالت تعادل خود را بازیافته و الکل خون آنها سریعتر دفع شد .حداکثر اثر سیر براى موش ها به مقدار ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلى گرم در کیلوگرم وزن بدن که معادل پنج تا ده حبه سیر براى افراد متوسط مى باشد . بدون شک خوردن ده حبه سیر خام براى بیدار باش صبح روز بعد از هر نوشابه دیگرى مؤ ثرتر است .
حملات قلبى
- سیر درمان کننده حمله قلبى ، که یک حالت اضطرارى است نمى باشد . اما تحقیقات نشان داده است که مى تواند از حمله مجدد (اگر کسى قبلا به آن مبتلا شده ) جلوگیرى کند .
- در اولین کنگره جهانى در سال ۱۹۹۰ که در مورد اعجاز سیر و ترکیباتش در واشنگتن تشکیل شد، پژوهشگران هندى نتیجه مطالعات سه ساله خود را که روى ۴۳۲ نفر از بیمارانى که قبلا به حمله قلبى مبتلا شده بودند، شرح دادند . به گروهى از آنها روزانه مکمل غذائى مشتمل آب سیر و شیر داده بودند ولى به گروه دوم خیر. افراد گروه اول که سیر خورده بودند علاوه بر این که کمتر از افراد گروه دیگر به حمله دوم مبتلا شدند، فشار خون و کلسترول کمترى در سرم خونشان مشاهده شد . پس از سه سال تعداد فوت شدگان گروه دوم که سیر دریافت نکرده بودند دو برابر گروه اول بود. در طول مدت مطالعه منافع استفاده از سیر با افزایش زمان بیشتر معلوم شد و نشانگر این مطلب بود که سیر عملا گرفتگى سرخرگ هاى قلب و عروق را حل نموده است . افراد گروهى که سیر مى خوردند، از منافع دیگرى همچون : افزایش انرژى ، میل جنسى بیشتر، تحمل بیشتر در تمرینات ورزشى و کم شدن درد مفاصل و آسم بهره مند شدند.
- در آزمایش دیگرى نشان داده شد که منافع سیر پخته همانند سیر خام است ، به گروهى از بیماران که به علت بیمارى قلبى به درد سینه مبتلا بودند به مدت یک ماه سیر خام یا پخته دادند و سپس خون آنها از نظر بسته شدن مورد آزمایش قرار گرفت ، در آخر ماه خون هر دو گروه رقیق تر شده بود که علامت خوبى براى پیشگیرى حمله قلبى مى باشد و گروهى که برایش سیر پخته تجویز شده بود از همان منافعى که گروه دیگر از خوردن سیر خام بهره مند شده بود برخوردار شد.
مسمومیت با فلزات سنگین
- استفاده از سیر در پیشگیرى و مداواى مسمومیت با سرب توسط دانشمند بلغارى به نام وسلین پتکو (۲۸۵) کشف شد .نامبرده آزمایش هاى زیادى در مورد استفاده سنتى سیر در کشورش انجام داد .
- در حال حاضر در چین روزانه دو حبه سیر خام به کارگران کارخانه سرب جهت پیشگیرى و احتمالا درمان مسمومیت داده مى شود علاوه بر سرب ، سیر ممکن است در پیشگیرى از مسمومیت سایر فلزات کمک کند . دکتر بنیامین لو از دانشکده پزشکى لومالیندا در کالیفرنیا با استفاده از آب سیر آزمایشى را اجرا کرد . او محلول خون انسان را در لوله هاى آزمایش حاوى سرب ، جیوه ، مس و آلومینیوم ریخت به طور معمول این فلزات سلول هاى قرمز خون را خراب مى کنند، ولى در محلول هایى که قبلا با سیر پیش درمانى شده بودند این خرابى مشاهده نشد.
- پژوهشگران ژاپنى پیشگیرى سیر را از مسمومیت جیوه روى حیوانات به نمایش گذاشتند و موفق به اخذ مجوزى براى تهیه فرآورده هاى سیر براى انسان شدند .
صفحه:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
آلزایمر پوست و مو درمان رماتیسم زخم روده و اثنى عشر ضد انعقاد عفونت واژنى فشار خون پائین مضرات سیر 1395-08-04
خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
