خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
زیان اقتصادی آب تلف‌شده
البته این ارزیابی‌ها به خود محصولات محدود نمی‌شود و ماجرای اصلی بر سر «آب» است. پس از برآورد ضایعات، آب تلف‌شده و زیان اقتصادی آن بررسی می‌شود. ارزش بهره‌وری اقتصادی هر مترمکعب آب طبق آمار رسمی بانک مرکزی ۱۰۸۸۹ریال یا ۳۳درصد دلار محاسبه شده‌است. میزان تلفات آبی ناشی از ضایعات محصولات زراعی در سال ۹۲ تا ۹۳ برابر با ۲۶/ ۶میلیارد مترمکعب بوده‌است. این میزان برای محصولات باغی ۰۴, ۳میلیارد مترمکعب بوده‌است. در مجموع اینگونه برآورد شده که در شرایط فعلی، میزان تلفات آب ناشی از ضایعات کشاورزی معادل ۳, ۹میلیارد متر مکعب است.
بر اساس این ارزیابی و برای درک میزان انرژی که از این طریق هدر می‌رود، باید گفت با توجه به اینکه جمعیت ایران در سال ۹۳ برابر با ۷۷میلیون و ۸۵۶هزار نفر بوده‌است، ضایعات کشاورزی تلف‌شده، قادر بود انرژی و پروتئین روزانه ۲میلیون و ۷۰۰هزار نفر را در کشور تأمین کند. یا به عبارتی دیگر از واردات حدود ۵میلیون تن محصولات کشاورزی جلوگیری کند. بر اساس این گزارش زیان اقتصادی ناشی از این ضایعات ۳میلیارد دلار برآورد شده که ۲۴درصد متوسط کل ارزش واردات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی در سال‌های ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۳ بوده است اما در کنار این نتایج، پیشنهادها و راهکارهایی نیز ارائه شده‌است. نخستین راهکار، «ساماندهی، تجهیز، نوسازی و اصلاح ساختار مکانیزاسیون کشاورزی» است. در کنار آن «بهینه‌سازی مصرف غذا» نیز باید در دستور کار قرار بگیرد. در پایان باید گفت بر اساس همین پژوهشی که در ایران در زمینه ضایعات محصولات کشاورزی و اثرات آن بر روی اقتصاد آب صورت گرفته، به خوبی نشان از اهمیت مساله دارد، از این‌رو لازم است متولیان حوزه آب کشور به آن توجه بیشتری نشان دهند.
