خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
محمدرضا اسماعیلی، رییس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور درباره تاثیر مشکلاتی که اکنون بین دولت و دامداران ایجاد شده بر صنایع لبنی به صمت گفت: «دولت برای حمایت از دامداران تعهداتی را قبول کرده بود که اکنون تنها برخی از آنها را اجرا کرده و این موضوع باعث شده دامداران با مشکلاتی روبهرو شوند. »
این مسئول بخش صنایع لبنی با اشاره به اینکه ضرر کردن دامدار به معنی متضرر شدن کل زنجیره تولید شیر و صنایع لبنی است، افزود: «زنجیره تولید شیر و محصولات صنایع لبنی بسیار گسترده است که اگر هرکدام از حلقهها با مشکل روبهرو شود، کل زنجیره را به چالش میکشد. »
اسماعیلی با اشاره به اینکه حمایت دولت نیز در این زمینه نقش بسیار مهمی دارد، گفت: «در برخی از صنایع دولت میتواند با حمایت از یک حلقه در تولید، چرخه را به رونق برساند اما در صنایع شیر و لبنیات اینطور نیست و به همین دلیل هم مشکلات این صنعت بیشتر است. دولت برای رونق تولید در زنجیره شیر باید سیاستهای متوازن داشته باشد تا تمام حلقهها بتوانند با یکدیگر رشد کنند. »
وی با تاکید بر اینکه البته در زنجیره شیر و لبنیات متقاضی نقش بسیار مهمی دارد، گفت: «یکی از مشکلاتی که اکنون وجود دارد تقاضای کم در جامعه است. حتی با وجود به نتیجه رسیدن حمایتهای دولت و افزایش میزان تولید همچنان متقاضی برای مصرف شیر و محصولات صنایع لبنی در حد نیاز وجود ندارد و سرانه مصرف به هر حال کماست. بر این اساس، باید درنظر داشت که متقاعد کردن متقاضی برای مصرف محصولات صنایع لبنی هم از اهمیت بسیاری برخوردار است. »
رییس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور با اشاره به اینکه قرار بود ۳۰ درصد از طرح هدفمندی یارانهها به بخشهای تولیدی برسد، گفت: «اگر این سیاست در کشور به درستی اجرا میشد، اکنون بسیاری از مشکلات برطرف شده بود اما متاسفانه این کار محقق نشد و صنایع لبنی هم بر این اساس، با مشکلاتی روبهرو شدند. »
این کارشناس صنایع لبنی با اشاره به اینکه البته باید درنظر داشت که فقط نمیشود از دولت انتظار حمایت داشت، گفت: «تولیدکنندگان نیز باید براساس نیازهای جامعه تولید کنند. همچنین همسو بودن با نهادهایی مانند سازمان ملی استاندارد و وزارت بهداشت از دیگر شاخصهایی است که باعث میشود مصرفکنندگان به بخش تولید اعتماد بیشتری داشته باشند. »
وی افزود: «زنجیره تولید شیر از کشاورزانی که خوراک دام و علوفه تولید میکنند تا پایان مرحله تولید در صنایع لبنی است. اکنون دولت به دلیل برخی از بدهیها وارد مشکلاتی با دامداران میشود. همچنین باید درنظر داشت که دولت برای دامداران سیاستهایی را هم مشخص میکند. اگر دولت مطالبات دامداران را پرداخت نکند این اعتماد از دامداران گرفته میشود و شاید آنطور که باید، دولت را همراهی نخواهند کرد که در این صورت مشکلات بیشتری به وجود خواهد آمد. »