خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
صنعت ماکارونی نیازمند تغییر رویه در واردات گندم است. مژده مشفق معاون بازرگانی شرکت ماکارونی مک در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» با اعلام این مطلب افزود: قیمت جهانی گندم ارزان‌تر از قیمت داخلی است و وزارت جهادکشاورزی برای حمایت از کشاورز داخلی جلوی واردات گندم خارجی را گرفته و گندم مورد نیاز صنعت را با قیمت یارانه‌ای هر کیلو گرم ۹ هزار ریال به متقاضیان صنعت با ضوابط خاصی می‌فروشد.
این فعال بخش خصوصی افزود: صنعت ماکارونی نیازی به یارانه دولتی ندارد و خوشبختانه کارخانه‌های ماکارونی‌سازی از آخرین فناوری‌های روز دنیا بهره‌مند هستند. این فعال بخش خصوصی گفت: فناوری خطوط تولید ماکارونی کشور عمدتا از کشورهای ایتالیا، سوئد و آلمان وارد شده و نیروهای متخصص داخلی نگهداری، نصب و راه‌اندازی آنها را به عهده دارند. وی در پاسخ به سوالی درباره کیفیت ماکارونی در کشور به بحث استاندارد در صنعت ماکارونی اشاره کرد و افزود: خوشبختانه استانداردهای صنایع غذایی و بهداشتی در کشور ما جزو استانداردهای سطح بالای دنیا است و سخت‌گیری‌هایی که از طریق سازمان‌های ذی‌ربط (وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو و استاندارد) بر این واحدها اعمال می‌شود کاملا موثر است.
معاون بازرگانی شرکت ماکارونی مک گفت: خوشبختانه اکثر صنایع غذایی مشمول استاندارد اجباری هستند مانند ماکارونی، روغن، لبنیات، صنایع پروتئینی، به همین دلیل تا زمانی که الزامات لازم برای دریافت این استاندارد و شرایط تولید آن رعایت نشود، مجوز تولید صادر نخواهد شد. وی در ادامه افزود: استاندارد دیگری نیز داریم که به دو طریق کنترل و مراجعه‌های دوره‌ای توسط مامورین مسوول از طریق دستگاه‌های ذی‌ربط به کارخانه‌ها و نمونه‌برداری از خط تولید و تمدید پروانه‌های استاندارد که به‌صورت سالانه صورت می‌گیرد.مژده مشفق در پایان ابراز امیدواری کرد که با توجه به شرایطی که فراهم شده، سرانه مصرف ماکارونی در کشور در ۵ سال آینده به ۷ تا ۱۰ کیلوگرم در سال برسد.
منبع: دنیای اقتصاد
