خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
نان سهمیه آرد نمی‌خواهد
علاوه بر مشکلاتی که عنوان شد، موضوع سهمیه آرد تولید نان‌های سنتی در کشور برای واحدهای تولید نان صنعتی مشکلاتی ایجاد کرده است. آنها در این زمینه معتقدند نان نیازی به سهمیه ندارد و دولت می‌تواند با یکسان‌سازی قیمت آرد در کشور شرایط رقابت را برای تمام واحدهای صنعتی و سنتی برابر کند.
ضرغام فولادوند، تولیدکننده نان صنعتی درباره مشکلات تولید این نان در کشور به صمت گفت: «یکی از مشکلات در تولید نان صنعتی، این است که نان صنعتی سهمیه آرد ندارد. البته موضوع مهم در این زمینه این است که تولیدکنندگان نان صنعتی معتقدند تولید نان نیازی به سهمیه ندارد. رقابت نابرابر تولیدکنندگان نان صنعتی با تولیدکنندگان نان سنتی اکنون به‌دلیل همین موضوع به وجود آمده است. »
وی با اشاره به اینکه اکنون یکسان‌سازی نرخ خدمات یکی از مهم‌ترین خواسته‌های تولیدکنندگان نان صنعتی است، گفت: «واحدهای نان صنعتی اکنون با ۳ مشکل روبه‌رو هستند که شامل یکسان‌سازی نرخ خدمات، فرهنگ‌سازی مصرف نان صنعتی و کاهش سرمایه درگردش می‌شود. »
این تولیدکننده نان صنعتی درباره یکسان‌سازی نرخ خدمات این‌گونه توضیح داد: «هزینه‌هایی مانند بیمه، مالیات، برق، گاز، آب و دیگر خدمات براساس ماده ۱۱۰ و تبصره ۱۵ سال ۸۶ قانون تولید نان صنعتی باید یکسان‌سازی شود. برای این امر، کارگروهی تشکیل شد اما هنوز اقدام مناسبی در این زمینه انجام نشده است. یکی از مشکلات در این زمینه این است که مجریان قانون ۱۱۰ تولید نان صنعتی مدعی‌اند برای اجرای این قانون تامین اعتبار نشده‌اند. براساس اطلاعات موجود اجرای این قانون اکنون در دستور کار قرار گرفته اما هنوز به اجرا نرسیده است. »
فولادوند با بیان اینکه کارخانه‌های نان صنعتی به دلیل تحریم‌ها و مشکلات اقتصادی با موانع بسیاری مواجه شده‌اند، افزود: «واحدهایی که بالای ۲۰ تن ظرفیت تولید دارند باید با استفاده از ماشین‌آلات تمام‌خودکار تولید کنند. در ایران هنوز این ماشین‌آلات ساخته نشده در نتیجه باید آنها را به کشور وارد کرد. در سال‌های تحریم مشکلات زیادی در این زمینه ایجاد شد که تبعات اقتصادی آن هنوز وجود دارد که باعث شده واحدهای تولیدی در برخی موارد نتوانند در زمان معین تسهیلات دریافت شده را پرداخت کنند. به این دلیل جریمه معوقات بانکی نیز برای این واحدها درنظر گرفته شده است. »
وی گفت: «فرهنگ‌سازی از مهم‌ترین محورهایی است که اکنون کشور به آن نیاز دارد. تولید نان صنعتی در ایران که کشوری سنتی است دشواری‌های بسیاری دارد. بر این اساس مصرف‌کنندگان باید از مزایای نان صنعتی آگاه شوند. در صورت آگاهی مصرف‌کنندگان از این مزایا، می‌توان به رشد و توسعه این صنعت در کشور خوشبین بود. بخشی از این فرهنگ‌سازی برعهده واحدهای تولیدکننده است اما باید پذیرفت که بخش دولتی نیز در این زمینه وظیفه‌هایی دارد. »
این تولیدکننده نان صنعتی با اشاره به اینکه واحدهای تولیدی که از بانک‌ها تسهیلات دریافت کرده بودند، به واقع زمان تنفس ندارند، گفت: «بانک‌ها با هدف حمایت از تولیدکنندگان زمانی را برای رسیدن به نقطه سر به سر یا سوددهی درنظر می‌گیرند که به آن، زمان تنفس گفته می‌شود. واحدهای تولید نان صنعتی نیز از این زمان برخوردار بودند اما به این دلیل که آوردن دستگاه‌ها و ماشین‌آلات مورد نیاز تولید در زمان تحریم‌های اقتصادی تعویق داشت اکنون این واحدها به تازگی به مرحله تولید رسیده و در واقع زمانی برای تنفس نداشته‌اند. »
