خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
توفیق در کاهش مصرف روغن جامد
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: روغن جامد معمولا روغن مایعی بوده که جامد شده است و یکی از ایرادات اساسی ما این مساله است که چرا باید روغن های مایع را به روغن جامد تبدیل کنیم گرچه در سالهای اخیر در کاهش مصرف روغن جامد توفیقاتی حاصل شده است ولی متاسفانه هنوز بخش زیادی از مردم روغن جامد مصرف می کنند.
دیناروند افزود: با گذشت زمان، مصرف روغن جامد کم شد اما باید این موضوع کاملا حذف شود؛ تبدیل روغن جامد به مایع، افزایش میزان اسید چرب ترانس است که خطرناک است.
رئیس سازمان غذا و دارو تصریح کرد: در مورد روغن های مایع نیز عمده تقلب در روغن زیتون است در حالی که در مورد روغن های ذرت و آفتابگردان چندان تقلب نداریم.
دیناروند اضافه کرد: تقلب در روغن مایع زیتون اختصاص به ایران ندارد زیرا به علت اختلاف قیمت بالا نسبت به روغن های دیگر، تقلب در آن صورت می گیرد و به طور مثال در برخی از کشورهای غربی تا ۷۰درصد تقلب در روغن زیتون گزارش شده است.
حذف ۳۰ درصدی روغن پالم ازکل واردات روغن
دیناروند در مورد موضوع پالم نیز به خبرنگاران گفت: بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، ۳۰ درصد کل واردات روغن، مربوط به پالم است؛ یعنی واردات روغن پالم باید حدود ۴۰۰ هزار تن باشد. باید به نحوی اقدام شود که از این سقف عبور نکنیم. یکی از راه‌های این موضوع افزایش تعرفه پالم است. پیشنهاد ما تعرفه ۲۶ درصدی برای پالم بود. اما متاسفانه عملیاتی نشد و سقف ۱۰ درصد برای آن در نظر گرفته شد.
وی افزود: برای سال آینده تاکید صریح ما آن است که تعرفه پالم ۲۶ درصد در نظر گرفته شود. به این ترتیب این روغن ارزان‌تر از بقیه نخواهد بود و فقط در جایی که کاربرد دارد، مصرف خواهد شد.
درج برچسب در دقایق آخر
دیناروند همچنین در پاسخ به سوالی درباره برچسب گذاری موادغذایی نیز گفت: با اجرای این طرح میزان نمک، روغن و شکر مورد استفاده در مواد غذایی از طریق سه رنگ سبز، زرد و قرمز مشخص می‌شود. بررسی‌ها حاکی از آن است که ۱۵ درصد از فراورده‌ها در حال حاضر به برچسب چراغ راهنمای تغذیه‌ای مجهز شده‌اند و تا پایان سال به کارخانجات فرصت داده شده که این برچسب راهنمای تغذیه‌ای را روی محصولات خود درج کنند. برخی از تولید کننده‌ها این موضوع را به آخرین دقایق موکول کرده‌اند.
