مرتضوی گفت: هرچه نظارت بر سلامت غذا بیشتر باشد باید به همان اندازه حفاظت از خود صنعت و غذا نیز افزایش یابد. رئیس کانون صنایع غذایی ایران گفت: برای کسب آبرو در صنعت غذا و ساخت یک برند باید سالهای متمادی به مردم خدمت کرد تا بتوان اعتماد آنها را جذب کرد. اما زمانی که بین دستگاهها اختلاف و ناهماهنگی وجود داشته باشد، بزرگترین بازنده و کسی که بیشترین آسیب را میبیند مردم و صنایع هستند. مرتضوی ادامه داد: از مسوولان کشور میخواهم اختلافات بین دستگاهها، تقسیم قدرت و قوانین متضاد را کنار بگذارند. مرتضوی با عنوان اینکه صنعت غذا در ایران یکی از جذابترین صنایع برای جذب سرمایهگذاری خارجی است، گفت: من قول میدهم با پتانسیلهای عظیم کشور در ماههای فروردین و اردیبهشت سال آینده پیشرفتهای جدی را در صنایع غذایی کشور شاهد باشیم و میزبان سرمایهگذاریهای زیاد خارجی در این بخش باشیم.
رئیس اتاق بازرگانی ایران نیز گفت: در سالهای گذشته نیاز به پیوستن به تجارت جهانی دیده نمیشد، اما اکنون صنعت غذای ایران باید خود را به تجارت جهانی وصل کند. محسن جلال پور افزود: اتاق بازرگانی و کانون صنایع غذایی ایران برنامههای مختلفی برای تحقق این امر دارند. رئیس اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه ظرفیتهای خوبی در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی داریم، گفت: با استفاده از این ظرفیتها و بهرهگیری از موقعیت ایران در منطقه جغرافیایی فرصت مناسبی برای صادرات محصولات صنعت غذای ایران به کشورهای اطراف وجود دارد. جلالپور افزود: یکی دیگر از مزایای صنعت کشور تولید غذای حلال است، اما نگرانیهایی نیز از لحاظ تامین آب مورد نیاز وجود دارد که این مشکل با افزایش بهرهوری در سطح زیر کشت فعلی و حضور در اراضی فرا سرزمینی قابل رفع است. وی با تاکید بر اینکه ۱۷ درصد از اشتغال کشور مربوط به صنعت غذا است، گفت: اگر به دنبال افزایش بهرهوری و تولید محصولات کشاورزی نباشیم، صنایع ما در سالهای آینده نمیتواند اشتغال خود را حفظ کند. وی اضافه کرد: برخی از شایعات موجود در بخش صنایع غذایی مربوط به نحوه بازاریابی کالاهای قاچاق، رقابتهای ناسالم و تولیدات زیرزمینی است که در این ارتباط از مسوولان میخواهیم با گسترش نظارتها اعتماد مردم جلب شود. رئیس اتاق ایران از فعالیت بخش زیرزمینی صنعت غذا در کشور ابراز نگرانی کرد و گفت: این بخش سلامت مردم و بازار را هدف قرار داده است، سازمانهای نظارتی بهتر است به جای اجرا در نظارت پررنگتر عمل کرده و اجرا را به تشکلها بسپارند. رئیس اتاق بازرگانی ایران افزود: با واگذاری امور نظارتی به تشکلهای تولیدی بخش صنایع غذایی، میتوان نظارتها را توسعه و بهبود داد. جلالپور با تاکید بر ایجاد برند مشترک در کشورهای اطراف گفت: صنعت غذای کشور میتواند با ایجاد برند مشترک در کشورهای اطراف در عرضه محصولات خود موفقتر باشد. در بخشی دیگر از این همایش نماینده سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ایران گفت: بحران کمبود آب در ایران باعث شده تا فائو این کشور را بهعنوان کشور کانونی در زمینه اجرای ابتکار منطقهای کمبود آب در سال ۲۰۱۶ انتخاب کند. سرژناکوزی افزود: در حال حاضر ۷۲ کشور از ۱۲۹ کشور دنیا از جمله ایران توانستهاند در زمینه تحقق نخستین هدف از مجموع اهداف توسعه هزاره ملل متحد که همان به نصف رسیدن تعداد افراد دارای سوءتغذیه تا سال ۲۰۱۵ است، به موفقیتهای چشمگیری دست یابند. نماینده فائو در ایران افزود: نسبت تعداد افرادی که با فقر شدید در کشورهای در حال توسعه روزگار میگذرانند، از ۴۳ درصد از سال ۱۹۹۰ میلادی به ۱۷ درصد در سال جاری رسیده است. ناکوزی تاکید کرد: سرمایهگذاری در بخش کشاورزی از سوی مجامع جهانی به عنوان اثرگذارترین راه برای ارتقای معیشت و خروج از فقر در مناطق روستایی به رسمیت شناخته میشود.
خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران