خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
زردچوبه
در زرد چوبه میزان زیادی کورکومین وجود دارد.
این ماده بسیار کارآمد و مفید در بسیاری از داروهای شیمیایی از جمله آسپرین و ایبوپروفن جهت خواص ضد التهابی به کار می رود.
زغال اخته
زغال اخته هم از دسته میوه های سرشار از آنتی اکسیدان است.
ماده ای به نام کورستین در آنتی اکسیدان ها وجود دارد که برای حفاظت بدن در برابر استرس و تورم بسیار حائز اهمیت است.
چای سبز
چای سبز پلی فنل یافت شده است که به عنوان اپیگالوکتشین گالات یا EGCG معروف است.
این ماده در برابر سلول های آسیب دیده بسیار فعالیت می کند.
سبب کاهش تولید بیش ازحد مواد التهابی در بدن می شود.
هنگام آسیب رسیدن به بدن چه در افراد سالم چه بیماران تنها راه مفید، سیستم دفاعی بدن است که موجب بروز التهاب دربسیاری از نقاط بدن می شود.
ولی با استفاده از این مواد غذایی می توان مشکلات ناشی از مقابله بدن در برابر بیماری را به کمترین میزان
