خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
نوشته های مرتبط
بهتر است در طول سفر یا شهر مقصد، از خوردن غذاهایی مانند کباب کوبیده، کتلت و همبرگر که با گوشت های چرخ?شده تهیه می شوند، خودداری کنید.
چرا؟
چون هم امکان آلودگی اولیه در این نوع گوشت ها وجود دارد و هم اینکه ممکن است آنها در دمای مناسب نگهداری نشوند و آلودگی آنها به شکل تصاعدی بالا برود. در ضمن، امکان افزودن موادی مانند پوست مرغ هم به گوشت های چرخ شده زیاد است. به علاوه، امکان دارد که آشپز، گوشت را به درستی طبخ نکند و روی آن بپزد و داخلش خام بماند. این خامی داخل گوشت هم می تواند باعث انتقال آلودگی های انگلی به خصوص در خانم های باردار و بچه ها شود و خاطره خوش سفر را با ابتلا به انواع بیماری ها از آنها بگیرد.
آیا شما خوردن مواد غذایی دیگری را هم در طول سفر منع می کنید؟
بله، بهتر است سس های حاوی مواد گوشتی یا غذاهایی را که بیش از اندازه با سس و ادویه ها طعم داده شده اند، استفاده نکنید. یکی از راه های پی بردن به فساد مواد غذایی توجه به تغییر شکل، طعم و بوی آنهاست که برخی از رستوران دارها این تغییرات را با استفاده از ادویه ها و سس های فراوان می پوشانند.
به نظر شما بهترین خوراکی های سفر کدام خوراکی ها هستند؟
به طور کلی استفاده از غذاهای ساده ای مانند پنیرهای بسته بندی شده و پاستوریزه، تخم مرغ و سیب زمینی پخته، میوه و سبزیجات تازه و آب سالم را در طول سفر به همه افراد توصیه می کنم. جالب است بدانید که مصرف این خوراکی های سالم در کنار پیاده روی و گشت وگذار در طبیعت، می تواند باعث کنترل وزن و حتی چربی و فشار خون افراد شود و آنها با خاطره ای خوش و تنی سالم به خانه برگردند.
آیا قراردادن بطری های آب، نوشابه یا صیفی هایی مانند هندوانه و خربزه داخل آب های روان برای خنک شدن، اشکالی ندارد؟
البته که دارد. شاید آب روان آلوده بتواند باعث
خنک شدن خوراکی هایتان بشود اما انتقال قطره های این آب بعد از باز کردن در بطری یا بریدن صیفی ها، می تواند به راحتی داخل خوراکی تان نفوذ کند و مقدمات انتقال آلودگی و ابتلا به بیماری را در شما به وجود بیاورد.